2024年06月10日
新緑の茶畑で茶摘み＆点茶を体験
実習実施者：社会福祉法人 同和園
5月15日、京都・宇治では新茶の茶摘みの季節。ミャンマー技能実習生たちとお茶農家を訪問しました。
新緑が美しい茶畑では、摘み子の方々が手作業で黙々とお茶摘み作業をされていました。教えられた方法でまずは茶摘み体験。続いて製茶工場では、みずみずしい若葉が茶葉に仕上っていく過程を見学させていただき、皆さん興味津々。最後にこの農家で製茶されたお抹茶で、点茶体験。おいしい抹茶スイーツと一緒にお茶をいただきました。初めての点茶とお茶の味に、皆さんの表情が複雑だったのが印象的でした。
摘み取った茶葉はお土産にいただきました。食べ方は「天ぷら」がお薦めとのこと。ミャンマーでは茶葉を食べる食文化があります。ミャンマーの皆さんがどのように食べたのか気になりますね。
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- 茶摘みに夢中
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- 茶葉でブーケを作りました
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- 茶畑ピース！
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- 点茶を体験
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- 製茶作業を見学
技能実習生の声
「お茶はちょっと苦かったけど飲めました」
「お茶の葉にミャンマーの調味料をつけて、ご飯と一緒に食べたらおいしかった」
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要項
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