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技能実習生の活動

2021年09月14日

精米工場へ工場見学を行いました

監理団体:協同組合西日本技能センター

ベトナム人実習生を受け入れる大起産業株式会社では、炊飯の作業に携わる実習生を対象に大阪府枚方市の精米工場へ工場見学会を行いました。
工場では精米はAIによってシステム化されており、何工程にもわたって異物除去が行われ厳しく高度な品質管理が行われていました。お米を使った2次加工のパンやお菓子、化粧品など多様な商品開発現場も見学することができました。
また工場内の清潔さからは日本の5Sを学び、よりよい仕事を行うためには作業環境を整えることの重要さを知りました。
実習生たちは日本の精米技術の高さや仕事のきめ細やかさ、アイデア力に驚きの連続でした。きっと今回の経験は、これからの仕事の中でも母国に帰ってからも良い形で生かされることでしょう。
今回このような日本の技術・文化を学ぶ機会を与えていただきました大起産業株式会社様、幸福米穀株式会社様に感謝を申し上げます。

技能実習生の声

・精米のロボットがかっこよくて驚きました。
・いつも炊飯しているお米が大変なテストをクリアしているんだと知りました
・工場が綺麗でびっくりしました。人が少なくてAIで工場が動いてました。

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EMAIL:kouhou@jitco.or.jp

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